Deshidratada
Pepitas de uvas desidaratada
Fuente de un potente anti-oxidante
La semilla de uva se considera una excelente fuente de aceite vegetal comestible
La semilla de uva se considera hoy una fuente excelente de antioxidantes y omega 3.
Tiene uso en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica.
Cuanto más su uso normal es a través de la extracción de su aceite vegetal comestible. El aceite resultante de la semilla de uva tiene excelentes propiedades anti-oxidantes, muy buena estabilidad a altas temperaturas, y dos propiedades que hacen que un aceite extraño:
  • No hay calefacción sin humo, puede ser utilizado en la fritura y fondues sin problemas 
  • Tiene sabor neutro y por tanto se utiliza en el nivel de alta cocina 
También se puede utilizar en forma de harina o de su extracto.
Tenemos las pepitas ideal para sus necesidades.
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