Curiosidades
Aguardente Bagaceira ou Grappa?
O mesmo produto, culturas diferentes!
Grappa, Orujo, Bagaceira, Pisco, Grape Marc Spirit ou Eau de Vie são alguns termos que compõem a história desta bebida alcoólica reconhecida pelo mundo inteiro.
Em Itália, a famosa Grappa possui entre 37.5% e 60% de álcool e é semelhante ao Orujo espanhol e à Bagaceira portuguesa.
A Grappa, como produto, é em tudo idêntica á nossa Bagaceira, faltando apenas a personalização do espirito nobre e distinto da Grappa na nossa cultura de bebidas espirituosas, o qual esperamos que um dia ainda venha a ser atingido.
Na França, os franceses definiram a "Eau de Vie" que caracteriza as bebidas destiladas a partir de bagaço de uva, de alto valor alcoólico e que sejam transparentes.
No Peru e no Chile, a denominação para as variantes de aguardentes de bagaço de uva exclusivamente lá produzidas é conhecida por Pisco.
